Foto: Jonah Flicker
Úvod
V oblasti řemeslných destiláren v USA se objevuje významný milník. Frey Ranch, jedna z nejlepších řemeslných palíren v zemi, uvádí na trh svůj nejstarší bourbon, který má 10 let. Tato novinka je důležitým krokem pro nevadskou palírnu, která se nachází poblíž úpatí Sierry.
Autor původního článku: Jonah Flicker
Kontext
Frey Ranch byla založena Colbym a Ashley Frey v roce 2006 s cílem vyrábět whisky z obilí pěstovaného na jejich rodinné farmě. V poslední době se palírna stala součástí Estate Whiskey Alliance, organizace založené Univerzitou v Kentucky v roce 2023. Členové této aliance musí dodržovat několik důležitých pravidel: všechny výrobní kroky musí probíhat v palírně a alespoň dvě třetiny všech obilovin musí být pěstovány na půdě, kterou vlastní nebo kontrolují.
Proč je to důležité
Výroba 10letého bourbonu je pro řemeslné palírny stále vzácností, což činí tento milník významným úspěchem pro celý tým Frey Ranch. Tento bourbon je vyroben ze stejného složení jako základní Four Grain Bourbon od Frey Ranch: 66,6 % ne-GMO kukuřice, 11,4 % kanadského zimního žita, 10 % měkké zimní pšenice a 12 % sladového dvouřadého ječmene. Whisky byla destilována mezi lednem 2015 a dubnem 2016 a zrála celou dekádu v sudech s char #4 a hlavami s char #3. Byla lahvována při 102 proof bez chlazení filtrace.
Širší souvislosti
V kontextu současného trhu s whisky je tento krok Frey Ranch významný nejen pro samotnou palírnu, ale i pro širší trend v oblasti řemeslných destilací. V době, kdy se spotřebitelé stále více zajímají o původ a kvalitu produktů, přináší tento bourbon důraz na autenticitu a lokální výrobu. Pro evropský trh, včetně České republiky, to může znamenat zvýšený zájem o podobné produkty, které kladou důraz na transparentnost a kvalitu. Sledujeme, jak se tento trend bude vyvíjet a jak ovlivní další destilérky v Evropě.
Podrobnosti o produktu
Pokud máte zájem ochutnat tento bourbon, můžete se přihlásit do loterie na webových stránkách Frey Ranch, která probíhá od pondělí 15. června do pondělí 22. června. K dispozici bude 500 lahví za cenu 100 dolarů za kus a další lahve budou k dispozici v ochutnávkové místnosti palírny od soboty 13. června.
Mohlo by vás zajímat
- Barrell Craft Spirits představuje limitovanou edici jednoho ze svých nejlepších whiskey
- Texaská řemeslná palírna Garrison Brothers uvádí na trh dvojici bourbonů dokončených v sudech po sherry
- Nejvíce sběratelské single barrel whisky Old Forester tohoto roku jsou téměř zde
Původní článek: One of the Best American Craft Distilleries Is Releasing Its Oldest Bourbon to Date
Nejčastější dotazy
Jaký je význam uvedení nejstaršího bourbonu od Frey Ranch?
Uvedení nejstaršího bourbonu od Frey Ranch, který má 10 let, představuje důležitý milník pro tuto nevadskou palírnu. Tento krok ukazuje na jejich schopnost vyrábět kvalitní whisky a zvyšuje jejich prestiž v rámci amerického trhu řemeslných destilátů.
Co je Estate Whiskey Alliance a jaký má význam?
Estate Whiskey Alliance je organizace založená Univerzitou v Kentucky, která sdružuje palírny dodržující přísná pravidla pro výrobu whisky. Členové musí zajistit, že většina obilovin používaných při výrobě pochází z jejich vlastních polí, což podporuje udržitelnost a kvalitu.
Kde se nachází Frey Ranch a jaké jsou její kořeny?
Frey Ranch se nachází poblíž úpatí Sierry v Nevadě a byla založena manželi Colbym a Ashley Frey v roce 2006. Jejich cílem bylo vyrábět whisky z obilí pěstovaného na rodinné farmě, což dodává jejich produktům jedinečný charakter.
Zdroj: https://robbreport.com/food-drink/spirits/frey-ranch-10-year-old-bourbon-1238336349/
Komentáře
Okomentovat